Всё достаточно просто, если я правильно помню биологию.
Безмозглость будем считать доминантным признаком.
По условиям задачи, женщина - гибрид первого поколения от безмозглых родителей. Про мужчину не сказано ничего, кроме того, что он безмозглый. Соответственно он может быть "помесью". Например его отец с мозгами, а мать - без. Тогда в его генах есть рецессивный признак "наличие мозга" от отца, но этот признак находится в подавленном состоянии и может проявиться в гибридах 2 поколения (ребёнок, имеющий мозг, который указан в задаче).
Кроме того, в условиях задачи нигде не сказано, что родители женщины - "чистый" гибрид. Следовательно мы можем предположить, что в генах одного из прародителей есть доминант. Например её дедушка по отцовской линии был с мозгами, её отец был без мозгов, так как появился от скрещивания пары "нет мозга - есть мозг", где, напоминаю, отсутствие мозга - доминант. Однако её отец имеет в подавленном состоянии ген, отвечающий за наличие мозга. От отца женщина его так же могла унаследовать. Далее в результате мутации появился потомок с рецессивным признаком. Соответственно этот признак появился в 3 поколении.
Вроде как-то так