Цель простая, элегантная и в то же время никому кроме меня не нужная. Включаем музычку и алга.
Однажды в баре я попробовал то, что называется АРА: American Pale Ale.
Удивительная история. Лёгкая, но заметная хмелевая горечь в сочетании с ароматом луговых цветов... Фантастика.
До того момента, как и все мы, я пил то что продаётся в масс-маркете: Хамовники, Хольстен, Козёл, Томское и прочее.
Неторопясь чередуя то, что обладает хоть какой-то горчинкой (ибо люблю пилзнеры), и, как мне казалось, не скатилось в говно на массовом производстве.
Но в тот момент, когда я первый раз глотнул пейл эль, я словно открыл новую живую планету. Оказывается вот оно чо бывает.
Чуть позже я попробовал стиль IPA, потому что по названию похоже на АРА. Горькое говно, как мне тогда показалось...
Но потом я взял IPA другого производителя, потом другого, другого... А после взял обычный масс-маркет пилзнер...
И понял, что он вообще никакой. Пустой. Без вкуса, без цвета, без запаха. С тех пор, пилзнер я покупаю оооочень редко и ооооооооооочень придирчиво, а российские лагеры не воспринимаю вообще.
Потому что IPA - это выраженная горечь, как у моей бывшей и мне это нравится, да.
Ощщем так. Давайте, я тут буду накладывать по поводу IPA от разных производителей.
И начну с того, что пью прямо сейчас. А что это?
А это Pop the Dust! DDH Cryo Pop™ сваренный AF Brew
Производитель пишет:
А по факту: